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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
01/09/2009 |
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Data da última atualização: |
17/07/2013 |
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Autoria: |
LIMA, M.A.C. de ; SILVA, A.L. da; AZEVEDO, S.S.N. |
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Título: |
Evolução de indicadores do ponto de colheita em manga "Tommy Atkins" durante o crescimento e a maturação, nas condições do Vale do São Francisco, Brasil. |
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Ano de publicação: |
2009 |
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Fonte/Imprenta: |
Ciência e Agrotecnologia, Lavras, v. 33, n. 2, p. 432-439, mar./abr. 2009 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Objetivou-se, neste trabalho, caracterizar a evolução dos principais indicadores do ponto de colheita sugeridos para a manga (Mangifera indica L.), durante o crescimento e a maturação de frutos da cultivar Tommy Atkins, nas condições do Vale do São Francisco. Por ocasião da frutificação, foram selecionadas quarenta e oito plantas, distribuídas uniformemente em quatro fileiras de plantio de um pomar comercial. Nessas plantas, foram marcados seiscentos frutos, no estádio de desenvolvimento denominado "ovo" (40 mm de diâmetro), o que foi verificado aos 52 dias após a frutificação (daf). Periodicamente, até o completo amadurecimento na planta, foram coletadas amostras desses frutos, correspondentes à idade, aos 52, 64, 72, 83, 92, 99, 106, 113, 120, 125, 128, 133 e 139 daf. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, com 13 tratamentos (idade dos frutos) e quatro repetições constituídas por dez frutos. As mudanças ocorridas na coloração a partir de 99 daf e na firmeza da polpa foram os indicadores que melhor delimitaram o início da maturação das mangas, devendo ser acompanhados por meio de amostragem da área. As mudanças na acidez titulável e nos teores de sólidos solúveis (SS) e de carotenóides totais da polpa também foram indicativas da evolução da maturação. A polpa da manga madura apresentou o máximo teor de SS e teores de ácido ascórbico e de carotenóides totais inferiores aos dos frutos no início da maturação. |
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Palavras-Chave: |
Acidez titulável; Brasil; Colheita; Desenvolvimento do fruto; Manga; Mangifera indica: Carotenóides; Maturação; Sólidos solúveis; Tommy Atkins; Vale do São Francisco; Variedade. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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520 $aObjetivou-se, neste trabalho, caracterizar a evolução dos principais indicadores do ponto de colheita sugeridos para a manga (Mangifera indica L.), durante o crescimento e a maturação de frutos da cultivar Tommy Atkins, nas condições do Vale do São Francisco. Por ocasião da frutificação, foram selecionadas quarenta e oito plantas, distribuídas uniformemente em quatro fileiras de plantio de um pomar comercial. Nessas plantas, foram marcados seiscentos frutos, no estádio de desenvolvimento denominado "ovo" (40 mm de diâmetro), o que foi verificado aos 52 dias após a frutificação (daf). Periodicamente, até o completo amadurecimento na planta, foram coletadas amostras desses frutos, correspondentes à idade, aos 52, 64, 72, 83, 92, 99, 106, 113, 120, 125, 128, 133 e 139 daf. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, com 13 tratamentos (idade dos frutos) e quatro repetições constituídas por dez frutos. As mudanças ocorridas na coloração a partir de 99 daf e na firmeza da polpa foram os indicadores que melhor delimitaram o início da maturação das mangas, devendo ser acompanhados por meio de amostragem da área. As mudanças na acidez titulável e nos teores de sólidos solúveis (SS) e de carotenóides totais da polpa também foram indicativas da evolução da maturação. A polpa da manga madura apresentou o máximo teor de SS e teores de ácido ascórbico e de carotenóides totais inferiores aos dos frutos no início da maturação.
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
17/08/2021 |
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Data da última atualização: |
17/08/2021 |
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Tipo da produção científica: |
Documentos |
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Autoria: |
GIEHL, A. L.; JOCHIMS, F.; ELIAS, H. T.; ALVES, J. R.; GUGEL, J. T.; GOULART JÚNIOR, R.; MARCONDES, T. |
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Título: |
Boletim Agropecuário - julho/2021. |
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Ano de publicação: |
2021 |
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Fonte/Imprenta: |
Florianópolis: Epagri, 2021. |
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Páginas: |
53 p. |
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Série: |
(Epagri. Documentos, 342). |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O objetivo deste documento é apresentar, de forma sucinta, as principais informações conjunturais
referentes ao desenvolvimento das safras, da produção e dos mercados para os produtos selecionados.
Para isso, o Boletim Agropecuário contém informações referentes à última quinzena ou aos últimos 30 dias.
Em casos esporádicos, a publicação poderá conter séries mais longas e análises de eventos específicos.
Além das informações por produto, eventualmente poderão ser divulgados neste documento textos com
análises conjunturais que se façam pertinentes e oportunas, chamando a atenção para aspectos não
especificamente voltados ao mercado. |
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Palavras-Chave: |
Análise de mercado; conjuntura; safras. |
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Categoria do assunto: |
E Economia e Indústria Agrícola |
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Marc: |
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520 $aO objetivo deste documento é apresentar, de forma sucinta, as principais informações conjunturais referentes ao desenvolvimento das safras, da produção e dos mercados para os produtos selecionados. Para isso, o Boletim Agropecuário contém informações referentes à última quinzena ou aos últimos 30 dias. Em casos esporádicos, a publicação poderá conter séries mais longas e análises de eventos específicos. Além das informações por produto, eventualmente poderão ser divulgados neste documento textos com análises conjunturais que se façam pertinentes e oportunas, chamando a atenção para aspectos não especificamente voltados ao mercado.
653 $aAnálise de mercado
653 $aconjuntura
653 $asafras
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700 1 $aALVES, J. R.
700 1 $aGUGEL, J. T.
700 1 $aGOULART JÚNIOR, R.
700 1 $aMARCONDES, T.
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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